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COUTEAUX JAPONAIS TAMAHAGANE

Couteaux de cuisine japonais Tamahagane
Tamahagane est une marque japonaise de couteaux de cuisine japonais fondée en 1955, reconnue pour ses lames fabriquées à partir d’acier de haute qualité, souvent forgées selon des techniques traditionnelles japonaises. Elle utilise un processus de fabrication complexe pour produire des couteaux à la fois esthétiques, tranchants et durables, alliant artisanat et innovation. La Coutellerie Champenoise vous propose des gammes diverses de couteaux de cuisine japonais Tamahagane : Kyoto, Kotetsu, Kyoto 63 Ply, Tsubame Wood, Bamboo 3 Ply Special Steel, San Wood, Tsubame Hammered, WA. Nous proposons à la vente aussi des accessoires japonais Tamahagane 

179,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Couteau japonais Tamahagane Kyoto - Couteau bec d'oiseau 7 cmCouteau de cuisine japonais bec d'oiseau Tamahagane de la gamme Kyoto.
Lame de 7 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) au centre et damas sur les flancs 
Manche ergonomique en micarta.
179,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Couteau japonais Kotetsu de Tamahagane - Couteau nakiri 16,5 cm
Couteau de cuisine japonais Kotetsu de Tamahagane. 
Couteau nakiri 16,5 cm. 
Lame martelée en acier VG10 damas.
Manche japonais en noyer, mitre en polypropylène.

179,50 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Couteau japonais Tamahagane Tsubame pakkawood - couteau sujihiki 24 cmCouteau japonais de cuisine Tamahagane de la gamme Tsubame pakkawood - couteau sujihiki/couteau trancheur

Lame de 24 cm en acier 3 couches VG5 martelé (61 HRC)
Manche de forme ellipsoïdale en pakka wood
182,50 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Couteau japonais Tamahagane San - Couteau de chef 24 cmCouteau japonais de cuisine, couteau de chef Tamahagane de la gamme San

Lame de 24 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC)
Manche de forme ellipsoïdale en pakkawood

184,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Couteau japonais Tamahagane Tsubame pakkawood - couteau de chef 21 cmCouteau japonais de cuisine Tamahagane de la gamme Tsubame pakkawood - couteau de chef

Lame de 21 cm en acier 3 couches VG5 martelé (61 HRC)
Manche de forme ellipsoïdale en pakka wood

185,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Couteau japonais Tamahagane San - Couteau sujihiki lame alvéolée 24 cmCouteau japonais de cuisine sujihiki/couteau trancheur Tamahagane de la gamme San

Lame alvéolée de 24 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC)
Manche de forme ellipsoïdale en pakka wood

189,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Couteau japonais Tamahagane Bamboo 3 Ply - Couteau sujihiki 27 cm
Couteau japonais sujihiki Tamahagane de la gamme bamboo 3 PLY spécial steel.
Lame de 27 cm en acier VG5 au centre et SUS410 sur les cotés. 
Manche façonné en inox façon bambou qui procure une excellente prise en main.
190,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Couteau japonais Tamahagane Tsubame pakkawood - couteau de chef 24 cmCouteau de cuisine japonais Tamahagane de la gamme Tsubame Wood - chef 24 cm

Lame de 24 cm en acier 3 couches VG5 martelé (61 HRC)
Manche de forme ellipsoïdale en pakka wood

199,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Couteau japonais Tamahagane Kyoto - Couteau petty 12 cmCouteau de cuisine japonais office Tamahagane de la gamme Kyoto.
Lame de 12 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) au centre et damas sur les flancs 
Manche ergonomique en micarta.
204,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Couteau japonais Tamahagane Tsubame Hammered - Couteau de chef 24 cmCouteau de cuisine japonais de chef Tamahagane de la gamme Tsubame hammered.
Lame de 24 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) au centre et acier martelé sur les flancs 
Manche ergonomique en micarta.