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COUTEAUX JAPONAIS KANETSUNE

Couteaux de cuisine japonais Kanetsune
Kanetsune est une marque japonaise de couteaux de cuisine basée à Seki, la capitale de la coutellerie, et fondée en 1948. Elle est renommée pour ses lames en acier traditionnel, souvent damassées, qui reflètent un savoir-faire artisanal transmis depuis des générations. La Coutellerie Champenoise vous propose trois gammes de couteaux japonais Kanetsune, Classic, VG10 et les accessoires Kanetsune.
Sous-catégorie(s)

Huile de camélia Kane Tsune

13,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Huile de camélia Kane TsuneHuile de camélia pour l'entretien des lames en acier au carbone, ainsi que des bois.
100 ml.

Huile naturelle parfaitement adaptée à un usage sur surfaces alimentaires.

Couteau japonais Kane Tsune Classic - Couteau de chef 21 cm

109,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kane Tsune Classic - Couteau de chef 21 cm
Couteau de cuisine Kane Tsune Classic chef 21 cm.
Acier carbone NKS32.
Dureté : 59 ± 1 HRC 
Manche : Pakka-wood noir avec rivets.

Couteau japonais Kane Tsune VG10 martelé - Couteau nakiri 16,5 cm

119,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kane Tsune VG10 martelé - Couteau nakiri 16,5 cm
Couteau de cuisine Kane Tsune - couteau japonais nakiri 16,5 cm
Acier : VG10 (finition martelée) structure San Maï (= 3 couches)
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood de couleur noire

Couteau japonais Kane Tsune VG1 martelé - Couteau gyuto 21 cm

122,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kane Tsune VG1 martelé - Couteau gyuto 21 cmCouteau japonais Kane Tsune Gyuto 21 cm. 
Acier : VG1/SUS410, martelé.
Dureté : 61 ± 1 HRC.
Manche : Plywood.

Couteau japonais Kane Tsune damas - Couteau nakiri 16,5 cm

129,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kane Tsune damas - Couteau nakiri 16,5 cm
Couteau Kane Tsune damas nakiri 16,5 cm.
Acier : white steel au centre, Damas sur les flancs.
Dureté : 59 ± 1 HRC 
Manche : magnolia et mitre en polypropylène.

Couteau japonais Kane Tsune Classic - Couteau de chef 27 cm

159,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kane Tsune Classic - Couteau de chef 27 cm
Couteau de cuisine Kane Tsune Classic chef 27 cm.
Acier carbone NKS32.
Dureté : 59 ± 1 HRC 
Manche : Pakka-wood noir avec rivets.

Couteau japonais Kane Tsune damas - Couteau yanagiba 21 cm

204,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kane Tsune damas - Couteau yanagiba 21 cm
Couteau Kane Tsune damas yanagiba 21 cm.
Acier : white steel au centre, Damas sur les flancs.
Dureté : 59 ± 1 HRC 
Manche : magnolia et mitre en polypropylène.

Couteau japonais Kane Tsune damas - Couteau yanagiba 24 cm

269,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kane Tsune damas - Couteau yanagiba 24 cm
Couteau Kane Tsune damas yanagiba 24 cm.
Acier : white steel au centre, Damas sur les flancs.
Dureté : 59 ± 1 HRC 
Manche : magnolia et mitre en polypropylène.

Couteau japonais Kane Tsune damas - Couteau deba 16,5 cm

299,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kane Tsune damas - Couteau deba 16,5 cm
Couteau Kane Tsune damas deba 16,5 cm.
Acier : white steel au centre, Damas sur les flancs.
Dureté : 59 ± 1 HRC 
Manche : magnolia et mitre en polypropylène.

Couteau japonais Kane Tsune damas - Couteau yanagiba 27 cm

369,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kane Tsune damas - Couteau yanagiba 27 cm
Couteau Kane Tsune damas yanagiba 27 cm.
Acier : white steel au centre, Damas sur les flancs.
Dureté : 59 ± 1 HRC 
Manche : magnolia et mitre en polypropylène.
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