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LES PLANCHAS

La plancha est un mode de cuisson traditionnel inventé par les espagnols qui posaient directement sur le feu une plaque métallique.
Depuis les planchas sont devenues incontournables lors des cuissons estivales, de part la facilité d'utilisation qu'elle procure.
Plus rapide à mettre en chauffe qu'un barbecue au charbon, la plancha permet de saisir et de réaliser des sautés de légumes.
En revanche, la plancha ne donne pas le goût fumé donné par charbon de bois du barbecue.
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LES GRANDES MARQUES DE PLANCHAS