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COUTEAUX JAPONAIS TOJIRO

Couteaux de cuisine japonais Tojiro
Tojiro est une marque japonaise de couteaux de cuisine fondée en 1955, reconnue pour ses lames de haute qualité alliant tradition et innovation. Basée à Niigata, elle utilise des matériaux comme l'acier VG-10 pour produire des couteaux durables, performants et accessibles. La Coutellerie Champenoise vous propose à la vente huit gammes de couteaux japonais Tojiro : DP Eco, DP Serie, DP Plein Manche, Shippu, Zen, Shippu Black, Zen Black, Flash. 
Nous proposons également à la vente des accessoires Tojiro et des pierres d'affûtage japonaise. 
Sous-catégorie(s)

Couteau japonais Tojiro Shippu damas - couteau de chef 18 cm

174,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Tojiro Shippu damas - couteau de chef 18 cmCouteau de chef 18 cm Tojiro Shippu Damas

Longueur de lame : 18 cm
Longueur totale : 30 cm

Acier : VG10 au centre & extérieurs de la lame en damas 63 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : white oak (chêne blanc) mitre noire en corne de buffle

Couteau japonais Tojiro Shippu damas - Couteau sujihiki 21 cm

174,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Tojiro Shippu damas - Couteau sujihiki 21 cmCouteau à trancher Tojiro Shippu Damas

Longueur de lame : 21 cm
Longueur totale : 33 cm

Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 63 couches
Dureté : 61±1 HRC
Manche : white oak (chêne blanc ) mitre noire en corne de buffle

Couteau japonais Tojiro Zen Black - couteau de chef 21 cm

179,00 EUR
(-20,00%) 143,20 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Tojiro Zen Black - couteau de chef 21 cmCouteau de chef Tojiro Zen Black

Longueur de lame : 21 cm
Longueur totale : 34,5 cm

Acier : VG10 3 couches revêtu de noir
Dureté : 60 ± 1 HRC
Manche : châtaignier échauffé, mitre noire en polypropylène
Poids : 145 g

Couteau japonais à pain Shippu Black Tojiro

184,90 EUR
(-20,00%) 147,92 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais à pain Shippu Black TojiroCouteau à pain Tojiro Shippu Black
Longueur de lame : 24 cm 
Longueur totale : 36 cm 
Acier : VG10 damas, 3 couches revêtue de noire.
Dureté : 60 ± 1 HRC 
Manche : châtaigner échaudé, mitre noire en polypropylène
Poids : 140 grammes

Couteau japonais Tojiro Zen Black - couteau de chef 24 cm

189,00 EUR
(-20,00%) 151,20 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Tojiro Zen Black - couteau de chef 24 cmCouteau de chef Tojiro Zen Black

Longueur de lame : 24 cm
Longueur totale : 38,5 cm

Acier : VG10 3 couches revêtu de noir
Dureté : 60±1 HRC
Manche : châtaignier échauffé, mitre noire en polypropylène
Poids : 190 g

Couteau japonais Tojiro Zen Black - Kiritsuke 21 cm

189,00 EUR
(-20,00%) 151,20 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Tojiro Zen Black - Kiritsuke 21 cmCouteau kiritsuke Tojiro Zen Black

Longueur de lame : 21 cm
Longueur totale : 34 cm
Acier : VG10 3 couches revêtu de noir
Dureté : 60 ± 1 HRC
Manche : châtaignier échauffé, mitre noire en polypropylène
Poids : 190 g

Couteau japonais Tojiro Shippu Black - trancheur 21 cm

195,00 EUR
(-20,00%) 156,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Tojiro Shippu Black - trancheur 21 cmCouteau trancheur Tojiro Shippu Black

Longueur de lame : 21 cm
Longueur totale : 35,5 cm
Acier : VG10 damas 63 couches, revêtu de noir
Dureté : 60 ± 1 HRC
Manche : châtaignier échauffé mitre noire en polypropylène
Poids : 115 g

Couteau japonais Tojiro Shippu damas - couteau de chef 21 cm

199,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Tojiro Shippu damas - couteau de chef 21 cmCouteau de chef 21 cm Tojiro Shippu lame damas

Longueur de lame : 21 cm
Longueur totale : 33 cm

Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 63 couches
Dureté : 61±1 HRC
Manche : white oak (chêne blanc) mitre noire en corne de buffle

Couteau japonais Tojiro Classic Damascus - Couteau nakiri 16,5 cm

199,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Tojiro Classic Damascus - Couteau nakiri 16,5 cmCouteau nakiri 16,5 cm Tojiro Classic Damascus.
Lame en acier VG10.
Manche en résine noire.

Couteau japonais Tojiro Classic Damascus - Couteau santoku 17 cm

199,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Tojiro Classic Damascus - Couteau santoku 17 cmCouteau santoku 17 cm Tojiro Classic Damascus.
Lame en acier VG10.
Manche en résine noire.
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