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LES COUTEAUX JAPONAIS NAKIRI-USUBA

Couteau japonais Yoshikin Bunmei - Couteau usuba 18 cm

106,90 EUR
En Stock
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Couteau japonais Yoshikin Bunmei - Couteau usuba 18 cmCouteau Yoshikin Bunmei.
Couteau usuba 18 cm.
Lame asymétrique en acier Molybdène Vanadium.
Manche en magnolia.

Couteau japonais DP Série Tojiro Nakiri 16,5 cm

109,90 EUR
En Stock
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Couteau japonais DP Série Tojiro Nakiri 16,5 cmCouteau Nakiri 16,5 cm Tojiro DP série
Longueur de lame : 16,5 cm
Longueur totale : 29,5 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite

Couteau japonais Zen Tojiro Nakiri 16,5 cm

115,00 EUR
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Couteau japonais Zen Tojiro Nakiri 16,5 cmCouteau Nakiri 16,5 cm Tojiro Zen

Longueur de lame : 16,5 cm
Longueur totale : 29,5 cm

Acier : VG10 au centre et extérieurs de la lame en inox.
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : White oak (chêne blanc) mitre noire en polypropylène

Couteau japonais Global gs-series - Couteau nakiri 14 cm GS91

117,90 EUR
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Couteau japonais Global gs-series - Couteau nakiri 14 cm GS91Couteau Global gamme G-SERIES
Lame alvéolée de 14 cm en acier cromova au vanadium.
Couteau forgé en une seule pièce avec prise en main ergonomique.

Couteau japonais Kane Tsune VG10 martelé - Couteau nakiri 16,5 cm

119,90 EUR
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Couteau japonais Kane Tsune VG10 martelé - Couteau nakiri 16,5 cm
Couteau de cuisine Kane Tsune - couteau japonais nakiri 16,5 cm
Acier : VG10 (finition martelée) structure San Maï (= 3 couches)
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood de couleur noire

Couteau japonais Kane Tsune VG1 martelé - Couteau gyuto 21 cm

122,90 EUR
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Couteau japonais Kane Tsune VG1 martelé - Couteau gyuto 21 cmCouteau japonais Kane Tsune Gyuto 21 cm. 
Acier : VG1/SUS410, martelé.
Dureté : 61 ± 1 HRC.
Manche : Plywood.

Couteau japonais Tamahagane Bamboo 3 Ply - Couteau nakiri 18 cm

125,00 EUR
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Couteau japonais Tamahagane Bamboo 3 Ply - Couteau nakiri 18 cm
Couteau japonais nakiri Tamahagane de la gamme bamboo 3 PLY spécial steel.
Lame de 18 cm en acier VG5 au centre et SUS410 sur les cotés. 
Manche façonné en inox façon bambou qui procure une excellente prise en main.

Couteau japonais Tamahagane San - Couteau nakiri 16 cm

127,90 EUR
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Couteau japonais Tamahagane San - Couteau nakiri 16 cmCouteau japonais de cuisine, couteau nakiri Tamahagane de la gamme San

Lame de 16 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC)
Manche de forme ellipsoïdale en pakka wood

Couteau japonais Kane Tsune damas - Couteau nakiri 16,5 cm

129,00 EUR
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Couteau japonais Kane Tsune damas - Couteau nakiri 16,5 cm
Couteau Kane Tsune damas nakiri 16,5 cm.
Acier : white steel au centre, Damas sur les flancs.
Dureté : 59 ± 1 HRC 
Manche : magnolia et mitre en polypropylène.

Couteau de cuisine Kotai - hachoir chinois 19 cm pakka

129,00 EUR
En Stock
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Couteau de cuisine Kotai - hachoir chinois 19 cm pakkaCouteau de cuisine type japonais Kotai - hachoir chinois 19 cm

Lame en acier 440C de 19 cm.
Manche en pakka-wood noir.
Couteau de cuisine vendu avec saya.