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LES DIFFÉRENTS FORMES LAMES DE COUTEAUX DE CUISINE

Couteau de cuisine, comment bien choisir sa lame.

"Un couteau pour chaque utilisation"

En cuisine, les couteaux sont les premiers outils qui vont vous aider à la préparation et à la découpe des aliments.
Ils doivent donc être choisis avec soin en fonction du type de cuisine que vous pratiquez.

Un couteau à une utilisation précise, il faut le choisir pour l'usage auquel il a été destiné.

Afin de vous aider à choisir le type de lame du couteau que vous allez utiliser, voici un récapitulatif des différentes formes de couteaux ainsi que leurs utilisations.

Les différentes formes de lames de couteaux de cuisine.

COUTEAUX D'OFFICE

COUTEAUX BEC D'OISEAU

COUTEAUX UTILITAIRE

COUTEAUX SANTOKU

COUTEAUX NAKIRI / USUBA

COUTEAUX DE CHEF

COUTEAUX DEBA

COUTEAUX YANAGIBA / SASHIMI

COUTEAUX A TRANCHER

COUTEAUX A DESOSSER

COUTEAUX FILET DE SOLE

COUTEAUX A JAMBON

Sous-catégorie(s)

Couteau bec d'oiseau Victorinox - manche fibrox Noir

5,00 EUR
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Couteau bec d'oiseau Victorinox - manche fibrox Noir
Couteau bec d'oiseau Victorinox - manche fibrox Noir
Lame de 5 cm forme "bec d'oiseau" en acier inox 420+ finition polie.
Manche ergonomique en Fibrox anti-bactérien.

Eplucheur un tranchant – Polypropylène Taupe – Nogent*** – “Classic”

5,40 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Eplucheur un tranchant – Polypropylène Taupe – Nogent*** – “Classic”
Épluche légumes/économe "Classic".
Lame inox une fente, manche synthétique coloris "Taupe".
(coloris pouvant évoluer suivant les collections du fabricant). 

Épluche légumes/économe Victorinox 1 fente - manche noir

6,20 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Épluche légumes/économe Victorinox 1 fente - manche noirEpluche-légumes Victorinox 1 fente
Lanche polypropylène coloris noir
Lame inox très tranchante

Couteau de cuisine Nogent 3 étoiles - office crantée 9 cm

6,50 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau de cuisine Nogent 3 étoiles - office crantée 9 cmCouteau d'office cranté Nogent 3 étoiles.
Lame de 9 cm en acier brossé avec tranchant denté.
Manche en bois vernis.
Lame parfaite pour toutes les découpes.

Couteau de cuisine Nogent classic - taupe office 9 cm lisse

6,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau de cuisine Nogent classic - taupe office 9 cm lisseCouteau d'office Nogent "classic " manche coloris Taupe .
Lame de 9 cm en acier inox.
Lame lisse
Manche coloris taupe compatible lave vaisselle.

Couteau d'office Opinel n°112 - Manche hêtre

7,40 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau d'office Opinel n°112 - Manche hêtreCouteau d'office Opinel n°112 - Manche hêtre

Économe Nogent expert - une fente affidente

7,60 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Économe Nogent expert - une fente affidente
Épluche légumes/économe "Expert".
Lame inox en acier inoxydable une fente, manche polypropylène, lavable au lave-vaisselle.
 

L’unique tranchant permet une utilisation aisée par un droitier et est anti-bourrage. 

Le tranchant bénéficie de la technologie Affidenté®, assurant une denture de 4 dents au millimètre pratiquement invisible à l’œil nu pour une qualité d’épluchage exceptionnelle.

Éplucheur Nogent expert - deux fentes affidentes

7,60 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Éplucheur Nogent expert - deux fentes affidentes
Épluche légumes/économe "Expert".
Lame inox en acier inoxydable deux fentes manche polypropylène, lavable au lave-vaisselle.
 

Le tranchant bénéficie de la technologie Affidenté®, assurant une denture de 4 dents au millimètre pratiquement invisible à l’œil nu pour une qualité d’épluchage exceptionnelle.

Eplucheur – Spécial Tomate – Nogent*** – “Classic”

7,60 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Détails Acheter
Eplucheur – Spécial Tomate – Nogent*** – “Classic”
Cet éplucheur est spécialement conçu pour éplucher les tomates, sa la me est étudier pour pénétrer légèrement dans la chair de la tomate sans la déchirée.
 

Le tranchant bénéficie de la technologie Affidenté®, assurant une denture de 4 dents au millimètre pratiquement invisible à l’œil nu pour une qualité d’épluchage exceptionnelle.


Econome double tranchant – Polypropylène Taupe – Nogent*** – “Classic”

7,60 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Détails Acheter
Econome double tranchant – Polypropylène Taupe – Nogent*** – “Classic”
Épluche légumes/économe "Classic".
Lame inox deux fentes, manche synthétique coloris "Taupe".
(coloris pouvant évoluer suivant les collections du fabricant). 
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