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LES COUTEAUX DE CHEF

Couteau japonais Tojiro Shippu Black - chef 21 cm

209,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Tojiro Shippu Black - chef 21 cmCouteau de chef Tojiro Shippu Black

Longueur de lame : 21 cm
Longueur totale : 35 cm
Acier : VG10 damas 63 couches, lame revêtue de noir
Dureté : 60±1 HRC
Manche : châtaignier échauffé ; mitre noire en polypropylène
Poids : 140 grammes

Couteau japonais Tamahagane Tsubame pakkawood - couteau de chef 27 cm

209,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Tamahagane Tsubame pakkawood - couteau de chef 27 cmCouteau japonais de cuisine Tamahagane de la gamme Tsubame Wood - couteau de chef 27 cm

Lame de 27 cm en acier 3 couches VG5 martelé (61 HRC)
Manche de forme ellipsoïdale en pakka wood

Couteau japonais Global g-series G17 - Couteau de chef 27 cm

210,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Global g-series G17 - Couteau de chef 27 cmCouteau Global G17.
Couteau de chef 27 cm.

Lame en acier Cromova 18.
Manche monobloc inox.

Couteau japonais chef 15 cm Kai Shun Premier Tim Mälzer

211,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais chef 15 cm Kai Shun Premier Tim MälzerCouteau de chef avec lame de 15 cm en acier VG10 damassé et martelé.
Manche ambidextre en pakka-noyer de 12 cm.
Couteau de la gamme Tim Mälzer édition "30 ans Kai Europe" et réalisé au Japon en série limitée.

Couteau de cuisine coutellerie Chambriard "Les grands gourmets" - Couteau de chef 20 cm lame alvéolée

214,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau de cuisine coutellerie Chambriard "Les grands gourmets" - Couteau de chef 20 cm lame alvéoléeCouteau "Les Grands Gourmets" de la coutellerie Chambriard. 

Couteau de cuisine type chef 20 cm en acier inox 14C28N.
Lame alvéolée.
Manche riveté en ébène.
Couteau fabriqué en France, à Thiers. 

Couteau de cuisine coutellerie Chambriard "Les grands gourmets" - Couteau de chef 20 cm lame alvéolée genévrier

218,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau de cuisine coutellerie Chambriard "Les grands gourmets" - Couteau de chef 20 cm lame alvéolée genévrierCouteau "Les Grands Gourmets" de la coutellerie Chambriard. 

Couteau de cuisine type chef 20 cm en acier inox 14C28N.
Lame alvéolée.
Manche riveté en genévrier.
Couteau fabriqué en France, à Thiers. 

Couteau japonais Global Sai - Couteau de chef 25 cm

218,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Global Sai - Couteau de chef 25 cmCouteau Global Sai. 
Couteau de chef 25 cm.

Lame en acier inoxydable, finition martelée.
Manche monobloc inox.

Couteau japonais Miyabi 5000FCD - chef 16 cm

219,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Miyabi 5000FCD - chef 16 cm
Couteau Miyabi 5000FCD - couteau de chef 16 cm

Lame de 16 cm en acier damassé 48 couches dont un cœur en acier inoxydable de très grande qualité FC61
Lame Cryodur®, durcie grâce à un procédé spécialement développé
Manche traditionnel en forme de D en pakka wood, équilibre parfait

Couteau japonais Tojiro Shippu damas - couteau de chef 24 cm

219,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Tojiro Shippu damas - couteau de chef 24 cmCouteau de chef 24 cm Tojiro Shippu

Longueur de lame : 24 cm
Longueur totale : 37 cm

Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 63 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : white oak (chêne blanc ) mitre noire en corne de buffle

Couteau japonais Suncraft Senzo Damas - Couteau de chef 20 cm

219,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Suncraft Senzo Damas - Couteau de chef 20 cmCouteau Suncraft Senzo Damas.
Couteau de chef 20 cm.

Lame en acier VG10 Damas.
Manche en pakka-wood, intercalaire blanc.
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