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LES COUTEAUX DE CUISINE

Sous-catégorie(s)

COUTEAU JAPONAIS DEBA 150 MM TOJIRO DP SERIE	152,00 EUR Détails
Couteau Deba Tojiro DP série. Lame de 15 cm avec émouture assymétrique (biseau sablé). Acier VG10 2 couches 4 mm d'épaisseur. Manche en éco-wood monté sur 3 rivets

Couteau japonais artisanal Shiro Kamo brut de forge - Couteau petty 13,5 cm	157,90 EUR Détails
Couteau artisanal japonais Shiro Kamo - Couteau petty 13,5 cm Lame en acier carbone Blue Paper Steel (63±1 HRC), finition brut de forge. Manche octogonal en noyer. Mitre en pakkawood noir.

Pierre céramique Tojiro grain 1000	174,90 EUR Détails
Pierre à affûter japonaise Tojiro en céramique grain 1000 Cette pierre est en céramique ce qui lui donne un pouvoir abrasif supérieur à une pierre reconstituée et permet une utilisation avec de l'eau mais sans besoin de trempage. Grain 1000 pour entretenir les tranchants de vos couteaux. Dimensions : 21 x 7 cm sur socle

Couteau de cuisine coutellerie Chambriard "Les grands gourmets" - Couteau à trancher 20 cm ébène	183,00 EUR Détails
Couteau "Les Grands Gourmets" de la coutellerie Chambriard. Couteau de cuisine type trancheur 20 cm en acier inox 14C28N. Manche riveté en ébène. Couteau fabriqué en France, à Thiers.

Couteau japonais à pain Shippu Black Tojiro	184,90 EUR Détails
Couteau à pain Tojiro Shippu Black Longueur de lame : 24 cm Longueur totale : 36 cm Acier : VG10 damas, 3 couches revêtue de noire. Dureté : 60 ± 1 HRC Manche : châtaigner échaudé, mitre noire en polypropylène Poids : 140 grammes

Couteau japonais DP Série Tojiro - trancheur 27 cm

189,00 EUR

EN RUPTURE

Couteau japonais DP Série Tojiro - trancheur 27 cm

Couteau tranchelard 27 cm Tojiro DP série
Longueur de lame : 27 cm
Longueur totale : 39,5 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite

Couteau japonais Kasumi VG10-Pro - Couteau filet de sole 18 cm	209,00 EUR Détails
Couteau Kasumi VG10-Pro. Couteau japonais filet de sole 18 cm. Lame flexible en acier VG10. Manche en résine.

Couteau japonais Misono 440 sujihiki 24 cm	219,90 EUR Détails
Couteau Misono japonais trancheur Gamme : 440 Acier : High 16 Chromium and Molubdenum Longueur de lame : 24 cm Longueur totale : 37 cm Poids total : 162 g

Couteau japonais Kai Seki Magoroku Composite - couteau trancheur 23 cm	249,00 EUR Détails
Couteau à trancher 23 cm Kai Magoroku Composite Longueur de lame : 23 cm Manche en pakka wood de 12 cm Acier : VG10 au centre - SUS420J2 Dureté : 61±1 HRC

SET D'affûtage complet KAI	338,16 EUR (-25,07%) 253,40 EUR Détails
Set d'affûtage complet Kai comprenant : - Pierre reconstituée KAI de grain 3000 - Pierre reconstituée KAI de grain 1000 / 6000 - Guide d'affûtage ceramique - Cuir d'affûtage Kai

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