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LES COUTEAUX DE CUISINE

170,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Couteau japonais Kai Shun Premier - couteau à tomatesCouteau à tomates avec lame dentelée de 16,5 cm en acier VG10 damassé et martelé.
 
Manche ambidextre en pakka-noyer de 105 mm.
Couteau de la gamme Tim Mälzer édition "30 ans Kai Europe" et réalisé au Japon en série limitée.
170,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Couteau japonais Kai Shun Classic Damas - désosseur 15 cmCouteau à désosser Kai Shun Classic Damas

Longueur de lame : 15 cm
Longueur totale : 27 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood
170,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Mallette mi-rigide pour 16 couteaux GlobalMallette mi-rigide Global.

Mallette de transport pour 16 couteaux. 

172,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Fourchette japonaise Global gf-series GF24 - Fourchette à viande 16 cmFourchette Global GF24.
Fourchette à viande 16 cm.

Manche monobloc inox.
172,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Couteau japonais Global g-series G29 - Couteau éminceur 18 cmCouteau Global G29.
Couteau éminceur 18 cm.

Lame en acier Cromova 18.
Manche monobloc inox.
173,50 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Couteau japonais Tamahagane San - Couteau à pain 23 cmCouteau à pain japonais Tamahagane de la gamme San

Lame de 23 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC)
Manche de forme ellipsoïdale en pakka wood

174,00 EUR
Couteau filet de sole K6 Windmühlenmesser 23 cm - manche prunierCouteau filet de sole K6 WINDMÜHLENMESSER  - Lame 23 cm -  Ne va pas au lave-vaisselle.
174,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Couteau japonais Tojiro Shippu damas - couteau de chef 18 cmCouteau de chef 18 cm Tojiro Shippu Damas

Longueur de lame : 18 cm
Longueur totale : 30 cm

Acier : VG10 au centre & extérieurs de la lame en damas 63 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : white oak (chêne blanc) mitre noire en corne de buffle

174,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Couteau japonais Tojiro Shippu damas - Couteau nakiri 16,5 cmCouteau nakiri 16,5 cm Tojiro Shippu Damas.

Longueur de lame : 16,5 cm
Longueur totale : 29,5 cm

Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 63 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : White oak (chêne blanc) mitre noire en corne de buffle.
174,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Couteau japonais Tojiro Shippu damas - Couteau sujihiki 21 cmCouteau à trancher Tojiro Shippu Damas

Longueur de lame : 21 cm
Longueur totale : 33 cm

Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 63 couches
Dureté : 61±1 HRC
Manche : white oak (chêne blanc ) mitre noire en corne de buffle