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LES COUTEAUX A DESOSSER

Couteau japonais Global gf-series - Couteau à désosser GF31

124,90 EUR
En Stock
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Couteau japonais Global gf-series - Couteau à désosser GF31Couteau Global gamme GF-SERIES
Lame de 16 cm en acier cromova au vanadium.
Couteau forgé en une seule pièce avec prise en main ergonomique.

Couteau de cuisine japonais Kasumi Damas 14 cm Honesuki

145,00 EUR
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Couteau de cuisine japonais Kasumi Damas 14 cm HonesukiCouteau de cuisine avec lame damassée de 14 cm.
Lame Damas VG10 32 couches (dureté ~61-62°HRC)
Manche en Bois de cerisier teinté et coulé dans la résine, montage sur 2 rivets.

Couteau de cuisine coutellerie Chambriard "Les grands gourmets" - Couteau à désosser 12 cm ébène

161,00 EUR
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Couteau de cuisine coutellerie Chambriard "Les grands gourmets" - Couteau à désosser 12 cm ébèneCouteau "Les Grands Gourmets" de la coutellerie Chambriard. 

Couteau de cuisine type désosseur 12 cm en acier inox 14C28N.
Manche riveté en ébène.
Couteau fabriqué en France, à Thiers. 

Couteau de cuisine coutellerie Chambriard "Les grands gourmets" - Couteau à désosser 12 cm genévrier

165,00 EUR
En Stock
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Couteau de cuisine coutellerie Chambriard "Les grands gourmets" - Couteau à désosser 12 cm genévrierCouteau "Les Grands Gourmets" de la coutellerie Chambriard. 

Couteau de cuisine type désosseur 12 cm en acier inox 14C28N.
Manche riveté en genévrier.
Couteau fabriqué en France, à Thiers. 

Couteau japonais Kai Shun Classic Gokujo - couteau désosseur 15 cm

177,00 EUR
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Couteau japonais Kai Shun Classic Gokujo - couteau désosseur 15 cmCouteau de cuisine à désosser Kai Gokujo
Longueur de lame : 15 cm
Longueur totale : 27 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood

Couteau japonais Kasumi Hammered 14,5 CM Honesuki

179,00 EUR
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Couteau japonais Kasumi Hammered 14,5 CM HonesukiCouteau universel 14 cm Kasumi Hammered.

Lame martelée en acier VG10 3 couches.
Manche ergonomique en POM avec mitre inox.

Couteau japonais Kasumi Masterpiece - Couteau honesuki 14 cm

189,00 EUR
En Stock
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Couteau japonais Kasumi Masterpiece - Couteau honesuki 14 cm
Couteau Kasumi Masterpiece.
Couteau honesuki 14 cm en acier VG10 damas.
Manche en micarta noir. 

Couteau japonais Kasumi Masterpiece - Couteau à désosser 16 cm

199,00 EUR
En Stock
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Couteau japonais Kasumi Masterpiece - Couteau à désosser 16 cm
Couteau Kasumi Masterpiece.
Couteau désosseur 16 cm en acier VG10 damas.
Manche en micarta noir. 

Couteau japonais Tamahagane Kyoto - Couteau désosseur 16 cm

299,00 EUR
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Couteau japonais Tamahagane Kyoto - Couteau désosseur 16 cmCouteau de cuisine japonais "boning" Tamahagane de la gamme Kyoto.
Lame de 16 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) au centre et damas sur les flancs 
Manche ergonomique en micarta.
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