Couteau japonais Kai Shun Classic - Couteau kiritsuke 15 cm

Couteau de cuisine japonais Kai Shun Classic.

Couteau kiritsuke 15 cm.

La lame est en acier inoxydable VG-Max damas 32 couches (61±1 HRC).

Manche noir en pakkawood.

Longueur de lame : 16,1 cm

Longueur du tranchant : 15,6 cm

Hauteur de lame : 4,1 cm

Épaisseur de lame : 2,2 mm

Poids : 134 g

Le couteau de cuisine japonais Kai Shun Classic kiritsuke 15 cm est adapté pour les petites découpes.