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Couteau japonais Tamahagane San - Couteau d'office 9 cm

(Code: SN-1109)
105,50 EUR
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Couteau japonais Tamahagane San - Couteau d'office 9 cm
Couteau japonais de cuisine office Tamahagane de la gamme San

Lame de 9 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC)
Manche de forme ellipsoïdale en pakkawood


CARACTÉRISTIQUES
Longueur de la lame 10,5 cm
Taille du manche 10,4 cm
Hauteur de la lame 2,6 cm
Épaisseur de la lame 1,1 mm
Longueur du tranchant  9,9 cm
Dureté de l'acier 61 ± 1 HRC
Nombre de couches 3 couches
Poids 79 g


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