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Couteau japonais hachoir 13,5 cm Tojiro Yasuki Shirogami
129,90 EUR
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Couteau japonais hachoir 13,5 cm Tojiro Yasuki Shirogami
  • Couteau japonais hachoir 13,5 cm Tojiro Yasuki Shirogami
  • Couteau japonais hachoir 13,5 cm Tojiro Yasuki Shirogami
Ce couteau très rustique plaira pour son style traditionnel mais aussi pour son pouvoir de coupe hallucinant. La lame, d'une épaisseur de 6 mm, fera le bonheur des amateurs de couteaux japonais en acier non-inox mais surtout la qualité de l'acier japonais est réputé pour sa tenue de coupe et sa facilité d'affûtage.

Ici le couteau hachoir avec sa lame de 13,5 cm sera l'outil parfait pour découper et émincer sur planche, que l'on parle de légumes ou d'herbes aromatiques.

Ce couteau traditionnel au tranchant très résistant sert à découper les mets qui serviront à la réalisation de fonds de sauce (ailes de volailles, légumes, os tendres…).