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Couteau japonais artisanal Haiku Kurouchi - Couteau santoku 16,5 cm
309,00 EUR
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Couteau japonais artisanal Haiku Kurouchi - Couteau santoku 16,5 cm
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Couteau artisanal Haiku Kurouchi.
Couteau santoku de 16,5 cm.
Lame forgée en acier carbone Aoko Blue Steel (62±1 HRC), finition brut de forge.
Manche en honoki teinté, mitre en acier. 

Longueur de lame : 17,8 cm 
Longueur du tranchant : 16,5 cm 
Hauteur de lame : 4,5 cm 
Épaisseur de lame : 2,7 mm
Poids : 173 g
Les couteaux sont livrés du Japon avec un tranchant dit de sécurité. Aussi, sur simple demande, un affûtage à la pierre sera réalisé avant l'expédition. Pour cela, merci de préciser si vous êtes droitier ou gaucher. 

Le couteau artisanal santoku est parfaitement adapté pour tailler et découper. Il convient également pour l'ensemble des découpes du quotidien.