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LES COUTEAUX DE CHEF

115,00 EUR
Couteau japonais Zen Tojiro - chef 18 cmCouteau de chef 18 cm Tojiro Zen

Longueur de lame : 18 cm
Longueur totale : 31 cm

Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en acier inox
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : white oak (chêne blanc) mitre noire en polypropylène
119,90 EUR
Couteau japonais Kane Tsune VG10 martelé - Couteau de chef 18 cm
Couteau de cuisine Kane Tsune - couteau de chef japonais 18 cm
Acier : VG10 San Maï (3 couches), finition martelée
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood
122,90 EUR
Couteau japonais Kane Tsune VG1 martelé - couteau gyuto 21 cmCouteau japonais Kane Tsune Gyuto 21 cm
Acier : VG1/SUS410, martelé
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : Plywood