Err

class="OxSiteRating">
Le site de vente en ligne de la Coutellerie Champenoise à Reims
  • <<
  • <
Rechercher Votre Panier

LES COUTEAUX SANTOKU

COUTEAU JAPONAIS DE CUISINE TAKAMURA GAMME HANA DAMASCUS HSPS SANTOKU 16,5 CM

649,00 EUR
Détails
COUTEAU JAPONAIS DE CUISINE TAKAMURA GAMME HANA DAMASCUS HSPS SANTOKU 16,5 CMCouteau de cuisine Japonais Takamura santoku 16,5 cm.
Lame en acier japonais SGPS.
Manche en pakkawood

Couteau de cuisine japonais Katsuhiro - Couteau santoku 17 cm

1.015,00 EUR
En Stock
Détails Acheter
Couteau de cuisine japonais Katsuhiro - Couteau santoku 17 cmCouteau de cuisine japonais Katsuhiro - couteau santoku 17 cm
Lame de 17 cm en acier SG2 (63 HRC) forgée main et damassée (65 couches).

COUTEAU ARTISANAL JAPONAIS HAIKU ITAMAE SANTOKU 18 CM

2.295,00 EUR
Détails
COUTEAU ARTISANAL JAPONAIS HAIKU ITAMAE SANTOKU 18 CMCouteau de cuisine japonais artisanal Santoku 18 cm Haiku "Itamae Suminagashi".
Lame forgée en damas 32 couches avec tranchant en acier Hitachi "Blue steel N°2".
Considéré par les puristes et les forgerons comme étant l'acier ayant le meilleur pouvoir de coupe, grâce à la présence de Tungstène dans sa composition (dureté : 64 - 65 HRC).
Manche traditionnel façonné à la main en ébène avec intercalaire en corne de buffle noir.
Forme octogonale du manche pour une prise en main ergonomique.
Ici le couteau de forme Santoku comme polyvalent de cuisine et les émincés sur planche.

  • <<
  • <