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LES COUTEAUX JAPONAIS MIYABI

Couteaux de cuisine japonais Miyabi
Miyabi est une marque japonaise de couteaux de cuisine japonais , fondée en 2004. Elle est renommée pour ses lames en acier haute performance, souvent en acier damassé, et son savoir-faire artisanal alliant tradition japonaise et technologie moderne, offrant des couteaux à la fois esthétiques et extrêmement tranchants. La Coutellerie Champenoise vous propose plusieurs gammes de couteaux de cuisine japonais Miyabi en vente : 5000MCD, 4000FC, 6000MCT, 5000MCD 67, 7000D, 5000 FCD. Nous vous proposons également des accessoires japonais Miyabi.
Sous-catégorie(s)

Couteau japonais Miyabi Koya 4000FC - Couteau nakiri 18 cm

179,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Miyabi Koya 4000FC - Couteau nakiri 18 cmCouteau Miyabi Koya 4000FC.
Couteau nakiri 18 cm.
Lame en acier FC61.
Manche en pakkawood beige.

Couteau japonais Miyabi Koya 4000FC - Couteau à pain 23 cm

189,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Miyabi Koya 4000FC - Couteau à pain 23 cmCouteau Miyabi Koya 4000FC.
Couteau à pain 23 cm.
Lame en acier FC61.
Manche en pakkawood beige.

Couteau japonais Miyabi 4000FC - nakiri 17 cm

199,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Miyabi 4000FC - nakiri 17 cm
Couteau japonais Miyabi 4000FC nakiri 17 cm

Lame de 17 cm en acier FC61 ayant subi le traitement Friodur®
Manche octogonal en pakka wood procurant une prise en main exceptionnelle

Couteau japonais Miyabi 4000FC Chef 20 cm

199,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Miyabi 4000FC Chef 20 cm
Couteau Miyabi 4000FC - couteau de chef japonais 20 cm

Lame de 20 cm en acier FC61 avec traitement Friodur®
Manche octogonal en pakka wood procurant une prise en main exceptionnelle

Pierre à affûter Miyabi - 5000

199,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Pierre à affûter Miyabi - 5000
Pierre reconstituée Miyabi grain 5000

Permet de donner une finition polie aux tranchants ainsi qu'un tranchant rasoir.
Idéale pour les aciers très durs (VG10, SGPS, lames forgées...)

Dimensions : 21 x 7 x 2,5 cm

Couteau japonais Miyabi 4000FC - santoku 18 cm

199,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Miyabi 4000FC - santoku 18 cm
Couteau japonais Miyabi 4000FC santoku 18 cm
Lame de 18 cm en acier FC61 ayant subit le traitement FRIODUR®
Manche octogonal en pakka wood procurant une prise en main exceptionnelle.

Couteau japonais Miyabi 6000MCT - utilitaire 13 cm

199,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Miyabi 6000MCT - utilitaire 13 cm
Couteau Miyabi 6000MCT utilitaire 13 cm

Lame de 13 cm en acier MicroCarbide MC 63 (ou SG2)
Dureté de 63 HRC et finition Tsuchime (martelée)
Manche en cocobolo pakka wood ergonomique avec rivet mosaïque

Couteau japonais Miyabi 7000D - chef 20 cm

209,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Miyabi 7000D - chef 20 cm
Couteau japonais Miyabi 7000D chef  20 cm

Lame de 20 cm en acier inoxydable damassé 65 couches - Dureté 60 HRC
Manche traditionnel en micarta avec insert en acier inoxydable

Couteau japonais Miyabi 5000FCD - chef 16 cm

219,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Miyabi 5000FCD - chef 16 cm
Couteau Miyabi 5000FCD - couteau de chef 16 cm

Lame de 16 cm en acier damassé 48 couches dont un cœur en acier inoxydable de très grande qualité FC61
Lame Cryodur®, durcie grâce à un procédé spécialement développé
Manche traditionnel en forme de D en pakka wood, équilibre parfait

Couteau japonais Miyabi 6000MCT - couteau de chef 16 cm

229,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Miyabi 6000MCT - couteau de chef 16 cm
Couteau Miyabi 6000MCT chef 16 cm.

Lame de 16 cm en acier Micro Carbide MC 63 (ou SG2)
Dureté de 63 HRC et finition Tsuchime (martelée)
Manche en cocobolo pakka wood ergonomique avec rivet mosaïque