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Le site de vente en ligne de la Coutellerie Champenoise à Reims
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LES COUTEAUX JAPONAIS


Depuis sa création en 2004 la coutellerie Champenoise est un acteur majeur de la vente de couteaux japonais en France.
En effet nous proposons le plus grand choix de couteaux de cuisine japonais en France avec pas moi de 517 couteaux japonais d'exposition dans notre coutellerie située à Reims.
Les clients ne s'y trompent pas, et viennent de l'Europe entière pour trouver le couteau japonais qui convient le mieux à leur utilisation.
Parmi notre sélection vous trouverez en boutique et sur notre site un vaste choix de couteaux japonais des meilleures marques et même des couteaux artisanaux japonais que nous importons directement depuis le japon.


Sous-catégorie(s)

Couteau japonais Kai Michel Bras - couteau batte/hachoir

475,00 EUR
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Couteau japonais Kai Michel Bras - couteau batte/hachoirCouteau batte/hachoir réalisé par Kai en collaboration avec le chef Michel Bras

Lame haute de 20 cm en acier san mai 3 couches et SGPS (64 HRC) avec revêtement titane noir
Manche en bois composite noir avec mitres en acier inox gravé du logo Bras

Ce couteau peut être utilisé comme couteau batte sur le premier tiers de lame, notamment pour séparer les grosses pièces de viande. Les deux autres tiers de la lame sont aiguisés comme un couteau à émincer de type hachoir chinois.

Les couteaux Bras sont livrés avec un fourreau bois de protection de lame (Saya en japonais).
Cette lame est d'une épaisseur de 4 mm ce qui la rend très robuste.

Couteaux japonais Global g-series - Coffret de 4 couteaux + barre magnétique

532,00 EUR
(-10,00%) 478,80 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteaux japonais Global g-series - Coffret de 4 couteaux + barre magnétiqueCoffret de 4 couteaux Global + barre magnétique Global. 
Lames en acier Cromova 18.
Manches monobloc inox.

Bloc de rangement magnétique Kai Stonehenge pour 10 couteaux japonais - noyer et granit

479,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Bloc de rangement magnétique Kai Stonehenge pour 10 couteaux japonais - noyer et granitPrésentoir Kai "Stonehenge" Bloc de plan de travail permettant de ranger jusque 10 couteaux.

Socle en granit donnant stabilité à l'ensemble.
5 colonnes aimantées en noyer permettant le maintien des couteaux en toute sécurité.

Porte-couteaux aimanté en chêne avec support en granit Kai

479,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Porte-couteaux aimanté en chêne avec support en granit KaiPorte-couteaux aimanté de la marque japonaise Kai

Support en granit et planche aimantée en chêne pivotant à 360°.

Dimensions : 31 x 18 x 34 cm (L/l/H)

Couteau japonais Miyabi 5000MCD67 - couteau de chef 24 cm

479,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Miyabi 5000MCD67 - couteau de chef 24 cm
Lame de 24 cm en acier MC66 damassé 132 couches
Manche traditionnel en loupe d'érable stabilisée, façonné à la main

Couteau japonais Misono Swedish Carbon Steel - sujihiki 36 cm

479,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Misono Swedish Carbon Steel - sujihiki 36 cmCouteau Misono japonais - sujihiki
Gamme : Swedish High Carbon Steel
Acier : High Carbon Steel (60 HRC)

Longueur de lame : 36 cm
Epaisseur de lame : 2,5 mm
Longueur totale : 45 cm

Couteau en céramique Kyocera sashimi Kyotop

499,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau en céramique Kyocera sashimi KyotopCouteau à sushi de la gamme Kyotop Sandgarden

Soit la gamme la plus aboutie des céramiques nouvelle génération.
Lame céramique process "HIP" de 20 cm.
Manche en bois d'ébène stabilisé riveté.
Tranchant encore plus précis et durable que les autres céramiques Kyocera déjà excellentes.

Livré en coffret cadeau.

Bloc de rangement complet Type 301 Design by F.A. Porsche

499,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Bloc de rangement complet Type 301 Design by F.A. Porsche
Le bloc complet de rangement.
Composé avec les 4 couteaux type 301 Design by F.A. Porsche - martelés

- P18HM - couteau de chef  - 20 cm
- P04HM - grand couteau universel - 14 cm
- P06HM - couteau à pain - 20,9 cm pour couper le pain, les gâteaux, les viandes braisées ou encore les pâtés en croûtes
- P09HM - couteau d'office - 7,7 cm pour éplucher, peler, tailler, sculpter et faire tous les petits travaux de précision
- ST12/4 - pierre à affûter 1200/4000
- guide d’affûtage STG angle en "V"
- DVD d'aiguisage en anglais
- P14 : bloc de couteau Chroma - Porsche. En bois orné d'un C en acier sur une des deux faces 

Le P04 est disponible uniquement avec ce bloc.

Coffret de 4 couteaux japonais Kasumi Damas - Couteaux à steak

499,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Coffret de 4 couteaux japonais Kasumi Damas - Couteaux à steakCoffret de quatre couteaux Kasumi damas. 
Couteaux à steak.
Lames en acier VG10 damas.
Manches en bois de cerisier coulé dans la résine.

Couteau japonais Miyabi Iki édition limitée - Couteau santoku 18 cm

499,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Miyabi Iki édition limitée - Couteau santoku 18 cmCouteau Miyabi Iki édition limitée .
Couteau santoku 18 cm.
Lame en acier damas MC66.
Manche en érable.

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