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Le site de vente en ligne de la Coutellerie Champenoise à Reims
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LES COUTEAUX JAPONAIS


Depuis sa création en 2004 la coutellerie Champenoise est un acteur majeur de la vente de couteaux japonais en France.
En effet nous proposons le plus grand choix de couteaux de cuisine japonais en France avec pas moi de 517 couteaux japonais d'exposition dans notre coutellerie située à Reims.
Les clients ne s'y trompent pas, et viennent de l'Europe entière pour trouver le couteau japonais qui convient le mieux à leur utilisation.
Parmi notre sélection vous trouverez en boutique et sur notre site un vaste choix de couteaux japonais des meilleures marques et même des couteaux artisanaux japonais que nous importons directement depuis le japon.


Sous-catégorie(s)

Couteau japonais Kai Shun Classic Kiritsuke 20 cm

261,00 EUR
En Stock
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Couteau japonais Kai Shun Classic Kiritsuke 20 cmCouteau Kiritsuke 20 cm Kai Shun Damas

Longueur de lame : 20 cm
Longueur totale : 31,8 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood

Pierre à affûter Michel Bras - Kai grain 1000/3000

265,00 EUR
En Stock
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Pierre à affûter Michel Bras - Kai grain 1000/3000Pierre à affuter japonaise Michel Bras - Kai double densités 1000/3000

Le grain particulièrement fin permet d'obtenir un tranchant rasoir sur les aciers les plus durs.
Le côté 1000 permet la reprise du tranchant, le côté 3000 donne un tranchant rasoir.
Cette pierre à aiguiser d'une longueur de 23,5 cm permet d'affuter les lames les plus longues.

Coffret de 4 couteaux japonais Type 301 design by F.A. Porsche - Couteaux à steak 12 cm

265,00 EUR
En Stock
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Coffret de 4 couteaux japonais Type 301 design by F.A. Porsche - Couteaux à steak 12 cmCoffret de quatre couteaux Type 301 Design by F.A. Porsche de Chroma. 
Couteaux à steak 12 cm en acier Molybdène Vanadium.
Manches en acier inoxydable.

Couteau japonais Masahiro - Couteau sujihiki 24 cm

269,00 EUR
En Stock
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Couteau japonais Masahiro - Couteau sujihiki 24 cmCouteau Masahiro. 
Couteau sujihiki 24 cm.
Lame en acier MBS-26.
Manche en résine noire.

Coffret de 3 couteaux japonais Type 301 design by F.A Porsche

269,00 EUR
En Stock
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Coffret de 3 couteaux japonais Type 301 design by F.A PorscheCoffret de trois couteaux Type 301 Design by F.A. Porsche de Chroma. 
Couteaux en acier Molybdène Vanadium.
Manches en acier inoxydable.

Couteau japonais Miyabi 5000MCD Office 9 cm

269,00 EUR
En Stock
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Couteau japonais Miyabi 5000MCD Office 9 cm
Couteau Japonais Miyabi 5000MCD office 9 cm.
Lame de 9 cm en acier MicroCarbide MC 63 (ou SG2) damassé 100 couches. (dureté de 63 HRC)
La lame à reçu un traitement Cryodur® (-196° C), ce qui permet d'obtenir un durcicement hors du commun et un tranchant d'exception.
Manche traditionnel en bouleau qui offre un parfait équilibre.

Couteau japonais Kasumi Masterpiece - Couteau à trancher 24 cm

269,00 EUR
En Stock
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Couteau japonais Kasumi Masterpiece - Couteau à trancher 24 cm
Couteau Kasumi Masterpiece.
Couteau trancheur 24 cm en acier VG10 damas.
Manche en micarta noir. 

Couteau japonais Kasumi Masterpiece - Couteau santoku 18 cm

269,00 EUR
En Stock
Détails Acheter
Couteau japonais Kasumi Masterpiece - Couteau santoku 18 cm
Couteau Kasumi Masterpiece.
Couteau santoku 18 cm en acier VG10 damas.
Manche en micarta noir. 

Couteau japonais Kasumi Hammered - Couteau de chef 24 cm

269,00 EUR
En Stock
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Couteau japonais Kasumi Hammered - Couteau de chef 24 cm
Couteau Kasumi Hammered - Couteau de chef 24 cm.
Lame martelée en acier VG10.
Manche en résine.

Couteau japonais Kane Tsune damas - Couteau yanagiba 24 cm

269,00 EUR
En Stock
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Couteau japonais Kane Tsune damas - Couteau yanagiba 24 cm
Couteau Kane Tsune damas yanagiba 24 cm.
Acier : white steel au centre, Damas sur les flancs.
Dureté : 59 ± 1 HRC 
Manche : magnolia et mitre en polypropylène.
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