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Le site de vente en ligne de la Coutellerie Champenoise à Reims
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LES COUTEAUX JAPONAIS


Depuis sa création en 2004 la coutellerie Champenoise est un acteur majeur de la vente de couteaux japonais en France.
En effet nous proposons le plus grand choix de couteaux de cuisine japonais en France avec pas moi de 517 couteaux japonais d'exposition dans notre coutellerie située à Reims.
Les clients ne s'y trompent pas, et viennent de l'Europe entière pour trouver le couteau japonais qui convient le mieux à leur utilisation.
Parmi notre sélection vous trouverez en boutique et sur notre site un vaste choix de couteaux japonais des meilleures marques et même des couteaux artisanaux japonais que nous importons directement depuis le japon.


247,50 EUR
(-10,00%) 222,75 EUR
En Stock
Lot de 2 pierres à affûter japonaises Kasumi grain 240/1000/3000/8000 + guidesLot de 2 pierres à aiguiser japonaises Kasumi + guides d'aiguisage

Le set ultime pour tous vos couteaux. Cette offre comprend :

- une pierre de grain 240/1000
- une pierre de grain 3000/8000
- une paire de guides d'aiguisage
224,00 EUR
En Stock
Couteau japonais Tamahagane Tsubame Hammered - Couteau sashimi 24 cmCouteau de cuisine japonais sashimi Tamahagane de la gamme Tsubame hammered.
Lame de 24 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) au centre et acier martelé sur les flancs 
Manche ergonomique en micarta.
224,90 EUR
En Stock
Couteau japonais Tamahagane Bamboo Kyoto 63 ply - Couteau de chef 18 cmCouteau de cuisine japonais de chef Tamahagane de la gamme Bamboo Kyoto 63 PLY.
Lame de 18 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) au centre et damas 63 couches sur les flancs 
Manche ergonomique en inox façonné façon bambou.
254,00 EUR
(-11,42%) 225,00 EUR
En Stock
Offre affûtage sur pierre Tojiro 220/1000 + 4000 + 8000Offre affutage sur pierres Tojiro comprenant :

- Pierre reconstituée Tojiro de grain 220/1000
- Pierre de finition de grande taille grain 4000
- Pierre de finition permettant l'affutage rasoir grain 8000
225,00 EUR
En Stock
Couteau japonais Kasumi Damas - Couteau santoku 18 cmCouteau Kasumi damas. 
Couteau santoku 18 cm.
Lame en acier VG10 damas.
Manche en bois de cerisier coulé dans la résine.
225,00 EUR
En Stock
Couteau japonais Kasumi Damas - Couteau de chef 20 cmCouteau Kasumi damas. 
Couteau de chef 20 cm.
Lame en acier VG10 damas.
Manche en bois de cerisier coulé dans la résine.
227,00 EUR
En Stock
Couteau japonais Kai Shun Classic - chef 20 cm pour gaucherCouteau de chef 20 cm Kai Shun

Longueur de lame : 20 cm
Longueur totale : 32 cm
Acier : VG10
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood
227,00 EUR
En Stock
Couteau japonais Kai Shun Classic Kiritsuke 20 cmCouteau kiritsuke 20 cm Kai Shun Damas

Longueur de lame : 20 cm
Longueur totale : 31,8 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood
253,00 EUR
(-10,00%) 227,70 EUR
En Stock
Set de 3 couteaux Kai Seki Magoroku forme japonaise et plancheSet de 3 couteaux Kai Seki Magoroku et planche à découper Kai comprenant : - Couteau d'office 10 cm Seki Magoroku - Couteau utilitaire 15 cm Seki Magoroku - Couteau Santoku 17 cm Seki Magoroku - Planche à découper Kai bois d'Hinoki 27*21cm Acier : MV acier inox poli Dureté : 58 ± 1 HRC Manche : Bubinga red wood
229,00 EUR
En Stock
Couteau japonais Kasumi Damas - Couteau à pain 25 cmCouteau Kasumi damas. 
Couteau à pain 25 cm.
Lame en acier VG10 damas.
Manche en bois de cerisier coulé dans la résine.