 LES COUTEAUX DE CUISINE JAPONAIS KAIConsidéré comme la référence du couteau de cuisine japonais, KAI propose d'excellentes gammes de produits pour tous les budgets. Basé à Séki-City depuis 1908. Aujourd'hui elle propose pas moins de 10000 références de couteaux. LES COUTEAUX DE CUISINE JAPONAIS KAI SHUN CLASSIC Les couteaux de cuisine japonais KAI Shun Classic dispose d'une lame en acier VG10 damassé 32 couches et d'un manche en pakka-wood ergonomique. Cette gamme est concçue aussi bien pour les professionnels que pour le grand public. À partir de 99€le couteau LES COUTEAUX DE CUISINE JAPONAIS KAI WASABI BLACK Wasabi black correspond à l'entrée de gamme de KAI. Ces couteaux se distinguent par leur accessibilité, leur polyvalence et leur facilité d'utilisation. La lame est en acier Inox MV d'une dureté d'environ 58 HRC. Quant au manche, il est en polypropylène. À partir de 42,90€ le couteau LES COUTEAUX DE CUISINE JAPONAIS KAI SEKI MAGOROKU REDWOOD La gamme KAI Séki Magoroku vous séduira tant par son accessibilité mais aussi par son côté traditionnel conservé de la coutellerie japonaise. La lame est en acier Inox MV et le manche est en Bubinga Red Wood. À partir de 45,90€ le couteau LES COUTEAUX DE CUISINE JAPONAIS KAI SEKI MAGOROKU COMPOSITE La gamme KAI Seki Magoroku Composite se distinguera notamment par son association des aciers VG10 et SUS420J2, combinaison garantissant une haute résistance à la corrosion et une durabilité excellente de la lame. À partir de 179€ le couteau LES COUTEAUX DE CUISINE JAPONAIS KAI SHUN PRO SHO La gamme de couteaux japonais KAI Shun Pro Sho s'adresse uniqument aux utilisateurs droitiers car l'ensemble des couteaux sont asymétriques (donc affûtés que d'un seul côté). C'est la gamme idéale pour les amoureux de la cuisine orientale. À partir de 138,90€le couteau LES COUTEAUX DE CUISINE JAPONAIS KAI SHUN PREMIER TIM MALZER KAI s'associe avec l'excellent cuisinier allemand Tim Malzer afin de concevoir cette magnifique gamme de couteaux japonais. La lame est en acier VG10 damassé et martelé. Le manche ambidextre est en pakka-noyer. Ces couteaux se distinguent par leur parfait équilibre. À partir de 139€ le couteau LES COUTEAUX DE CUISINE JAPONAIS KAI SHUN PREMIER TIM MALZER MINAMO Cette gamme correspond à l'évolution de la précédente, toujours imaginée en collaboration avec Tim Malzer. Les lames sont toujours en acier VG10 damassé offrant un aspect esthétique étonnant. Quant au manche, il est en pakka-ébène. À partir de 179,10€ le couteau LES COUTEAUX DE CUISINE JAPONAIS KAI MICHEL BRAS KAI propose cette excellente gamme en collaboration avec le chef cuisinier français Michel Bras. Cette gamme se distinguera notamment par l'excellent acier SGPS retenu par la coutellerie japonaise. Le manche est en bois composite, gage d'une parfaite ergonomie. À partir de 265€ le couteau LES COUTEAUX DE CUISINE JAPONAIS KAI PURE KOMACHI II Si vous recherchez un bon couteau de cuisine alliant à la fois efficacité et design, alors il vous faudra vous tourner vers cette gamme ludique et rare. La lame est en acier inox et le manche est en résine polypropylène. À partir de 13,10€ le couteau |
