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Couteau japonais Tamahagane San - couteau santoku lame alvéolée 17,5 cm

(Code: SN-1214)
177,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Tamahagane San - couteau santoku lame alvéolée 17,5 cm
Couteau de cuisine Tamahagane de la gamme San - santoku japonais avec lame alvéolée

Lame alvéolée de 17,5 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC)
Manche de forme ellipsoïdale en pakkawood

CARACTÉRISTIQUES
Longueur de la lame 18 cm
Taille du manche 12,4 cm
Hauteur de la lame 4,8 cm
Épaisseur de la lame 1,9 mm
Longueur du tranchant 17,6 cm
Dureté de l'acier 61 ± 1 HRC
Nombre de couches 3 couches
Poids 164 g