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Couteau japonais Tamahagane San - Couteau santoku 12 cm
106,90 EUR
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Couteau japonais Tamahagane San - Couteau santoku 12 cm
Couteau japonais de cuisine Santoku Tamahagane de la gamme San
 
Lame de 12 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC)
Manche de forme ellipsoïdale en pakkawood

CARACTÉRISTIQUES
Longueur de la lame  13 cm
Taille du manche  13 cm
Hauteur de la lame  38 cm
Épaisseur de la lame  1,6 mm
Longueur du tranchant  12,5 cm
Dureté de l'acier 61 ± 1 HRC
Nombre de couches 3 couches
Poids 91 g


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