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Couteau japonais Tamahagane San - Couteau santoku 17,5 cm
136,90 EUR
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Couteau japonais Tamahagane San - Couteau santoku 17,5 cm
Couteau japonais de cuisine Santoku Tamahagane de la gamme San

Lame de 17,5 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC)
Manche de forme ellipsoïdale en pakkawood

CARACTÉRISTIQUES
Longueur de la lame 18 cm
Taille du manche 12,4 cm
Hauteur de la lame 4,8 cm
Épaisseur de la lame 1,9 mm
Longueur du tranchant 17,6 cm
Dureté de l'acier 61 ± 1 HRC
Nombre de couches 3 couches
Poids 170 g