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Couteau japonais Tamahagane Wa - Couteau de chef 18 cm

84,90 EUR
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Couteau japonais Tamahagane Wa - Couteau de chef 18 cm
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Couteau japonais de cuisine Tamahagane Wa - couteau de chef 18 cm

Lame en acier inoxydable Molybdène Vanadium (58±1 HRC)
Manche au toucher "Soft Touch" en polypropylène

Le couteau de chef est le couteau le plus polyvalent en cuisine. Sa lame haute et longue permet de réaliser l'ensemble des découpes du quotidien de viande, de poisson, de fruits ainsi que de légumes
Le couteau de chef 18 cm Tamahagane Wa peut être complété par un couteau japonais petty 12 cm pour les petites découpes, ainsi que par un couteau japonais sujihiki 21 cm pour les tranches fines de viandes ou de poisson. 

Retrouvez ici la gamme complète de couteaux japonais de cuisine Tamahagane Wa

Retrouvez ici l'ensemble des couteaux de chef.